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美食宴席

在認識文化之餘,填飽肚子也是很重要的。

​全雞

長輩要將雞舌頭拿給孩子吃,叫做「口齒伶俐」;還要讓孩子象徵性地咬一下雞頭,叫做「獨占鰲頭,出人頭地」。

全魚

蒸烏魚,喻能掌握謀生的技能

鯽魚或鯉魚,喻今後能生兒育女,人丁興旺。

豬肝和粉腸

希望他們「換腸換肚」,有一個新的開始。

豬心,希望他們「有心」,要對父母恪盡孝道,與兄弟姐妹相互扶持,對親人朋友們有情有義。

與「聰」諧音希望他們聰明,另外由於蔥是上下相通的,也有告誡他們做人要通情達理之義。

芹菜

與「勤」諧音希望他們能夠勤奮向上,不辜負父母與家族長輩們的期望。

  

青蒜

長大後會算能除,聰明伶俐。

豆乾

表示將來可以做大官。

★餐桌風俗禮儀

  1. 用餐時需坐上首席位,即正位面對大街或向窗口,和父母用餐。

2.所有食物都要吃一點,而且是飯桌上最先吃的那個。

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